第209章 试菜大会
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这种别开生面的试菜大会老百姓还是第一次见,围观者把天香阁挤的水泄不通。
第一道菜是一道热菜,龙井虾仁。
十位评委挨个尝过去,给出打分。
夏千语看了下,最低分只给打了3分。
这是一位看上去五六十岁的老者,穿红色绸缎袍子,辛奴低声提醒她:“这是城东刘员外,熟客。”
夏千语:“我想请问刘员外为何只给这道龙井虾仁打3分?”
刘员外指着菜道:“水不对。”
夏千语尝了一口,确实。
龙井虾仁里面用到的茶叶是这样来的:茶用沸水泡开,滤出茶汁,留下茶叶备用,茶汁不宜过多,以保持虾仁的鲜嫩和茶的清香。
但是南国的水质普遍比较差,大厨在处理的时候,只用了普通的井水。
“以后换泉水。”夏千语交代身后的厨师,厨师记下。
后面陆续有几道菜,评委普遍打分都不错,低分的原因,夏千语耐心询问,并做了记录。
十道菜试完,她心里已经有了答案。
“辛苦大家参加本次试菜,这是天香阁的会员月卡,凭借此卡,本月在天香阁用餐可打五折。另外几位评委今天的晚餐天香阁包了,随便点。”夏千语叫辛奴送上礼品。
五折卡对于常客来说,那可是非常实惠的,几人欢欢喜喜接过礼品。
“司徒掌柜,以后这样的试菜,记得再喊我!”一个小伙子赶忙提出请求。
“还有我还有我!”剩下的人也喊。
“好。”这几位客人还是很有品味的,尤其是那个刘员外。
送别评委后,夏千语单独留下了刘员外。
“刘员外,我想邀请您做我们的常驻品菜员,所有新菜您都可以先吃到,另外在天香阁吃饭终身免费。你看?”
刘员外仿佛惊呆了:“真的?”
“自然,这位夏姑娘是天香阁最大的掌柜。”辛奴赶紧介绍。
夏千语递给他一张烫金的VIP卡:“这张卡就是凭证,世间仅此一张。”
刘员外接过卡,脸上笑开了花。
“可以是可以,不过我不是刘员外。”
辛奴一愣:“你不是谁是?我认得你,你前天还来了。”
刘员外神秘一笑,揭开脸上的面具,露出一张年轻的脸!
夏千语整天见暗
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